W każdej restauracji potrzebne są urządzenia gastronomiczne, które umożliwią przygotowywanie potraw. Te urządzenia mogą posiadać w każdym przypadku inny charakter, Bo ostatecznie zależy wszystko od tego jakie oferuje restauracja. O ile menu jest tradycyjne, wystarczą rozwiązania typowe, a w przypadku niecodziennego menu należy się będzie zaopatrzyć w bardziej efektowne