Kontenery chłodnicze
Przyszłościowe metody długotrwałego przechowywania żywności perfekcyjnie się sprawdzają. Dzięki innowacyjnym rozwiązaniom możemy oszczędzić czas i głównie zachować wysokie walory przechowywanej długo żywności. Najzdrowszą żywnością może się wydawać ta mrożona i suszona.
Mrożenie daje możliwość jednakże zachować prawidłowy naturalny kształt, zapach i inne właściwości towarów, dlatego ta metoda cieszy się największą popularnością. Komory szokowe pozwalają też w dużym stopniu zaoszczędzić czas, bo dzięki takim komorom czas niezbędny na pełnego zamrożenia żywności jest krótszy niż w przypadku zwykłych zamrażarek, dosłownie tych przemysłowych. Forma mrożenia szokowego polega na natychmiastowym intensywnym obniżeniu temperatury. Takie szybkie obniżenie temperatury sprawia, że można zaoszczędzić na mrożeniu, a dodatkowo oszczędzamy czas, a kolejną dużą zaletą jest fakt, że oszczędzamy również przestrzeń, bo kolejne partie produktów mogą wychodzić z mrożenia szybciej. Kontenery mroźnicze stosowane specjalistycznie mają duże pojemności. Takie kontenery pozwalają przechowywać w stanie zamrożonym bardzo duże partie, wielotonowe dosłownie partie żywności. Urządzenia takie są natomiast bardzo drogie, zatem na prawdę bardzo często firmy rezygnują z ich zakupów, a wolą wypożyczyć je na dłużej i wówczas koszty są ograniczone. Komory chłodnicze równie bardzo chętnie i często się wypożycza, bo one także są bardzo drogie, a za te zdecydowanie najlepsze należy zapłacić często dosłownie po kilkadziesiąt czy kilkaset tyś. zł. Wybór tej metody wypożyczenia dla wielu jest zatem z całą pewnością bardziej opłacalny. Wypożyczenie umożliwia też odliczyć pewne koszty i zapłacić mniejsze podatki, co jest dla firmy także opłacalne w kontekście finansowym. Dzisiaj firmy starają się możliwie zaoszczędzić pieniądze bez konieczności jednoczesnego pogarszania standardu działania. Jest to niezmiernie ważne w szczególności w sytuacji tych firm, które mają stosunkowo ograniczony budżet. Warto mieć na uwadze jednak o tym, że każdą ofertę należy najpierw szczegółowo przemyśleć, żeby stwierdzić, czy na pewno się opłaca.
Zobacz także: komory szokowe.
